Knete & Teig · Zum Fühlen

Wolkenteig (Cloud Dough): Mehl und Öl

Wolkenteig ist weich wie Puder und lässt sich formen wie nasser Sand: 5 Teile Mehl auf 1 Teil Öl. Das Rezept, Varianten und Vorsichtsregeln für die Kleinen.

Hände in einem Haufen Mehl
Foto: Simona Sergi auf Unsplash.

Wolkenteig („Cloud Dough“) sieht aus wie Mehl, aber wenn du ihn zusammendrückst, lässt er sich formen wie nasser Sand und zerfällt dann wieder zu weichem Pulver. Zwei Zutaten, fünf Minuten: die ideale Fühl-Beschäftigung für die Kleinen, am besten in einer großen Wanne.

Zutaten

Material: eine große Wanne oder Schüssel, Förmchen, Löffel.

Schritt für Schritt

  1. Schütte das Mehl in die Wanne.
  2. Misch die Farbe ins Öl, wenn du eine Farbe möchtest.
  3. Gieß das Öl dazu und misch alles mit den Händen, dabei die Klümpchen zerdrücken.
  4. Anpassen: etwas Öl, wenn er sich nicht formen lässt, etwas Mehl, wenn er fettig ist.
  5. Spiel mit Förmchen, Bechern und kleinem Spielzeug.

Woran erkennst du, dass es geklappt hat?

Er ist fertig, wenn er wie weiches Mehl aussieht, eine fest gedrückte Handvoll aber die Form deiner Hand behält und beim Reiben wieder zerbröselt. Mach den Becher-Test: Becher füllen, festdrücken, umdrehen. Bleibt der Hügel stehen, ist er fertig. Fällt er zusammen, gib Öl löffelweise dazu; hinterlässt er fettige Spuren an den Fingern, etwas Mehl. Nimm eine große Wanne oder eine Tischdecke: Wolkenteig verteilt sich leicht und lässt sich trocken mit einem Handfeger besser aufnehmen als mit einem nassen Schwamm.

Die häufigsten Pannen

Er lässt sich nicht formen
Zu wenig Öl: Gib löffelweise mehr dazu.
Er ist fettig
Gib Mehl dazu.

Varianten und Ideen

Aufbewahrung

In einer luftdichten Dose bis zu einen Monat. Wird er trocken, einen Schuss Öl dazu.

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