Pasta fatta in casa · Sensoriale
Pasta nuvola (cloud dough): farina e olio
La pasta nuvola, morbida come la cipria e modellabile come la sabbia bagnata: 5 parti di farina per 1 di olio. Ricetta, varianti e precauzioni per i più piccoli.
- DifficoltàMolto facile
- Preparazione5 minuti
- Quantità1 vaschetta grande
- Età consigliataDai 2-3 anni, con un adulto
La pasta nuvola («cloud dough») sembra farina, ma quando la stringi si modella come la sabbia bagnata, poi si sbriciola in una polvere morbida. Due ingredienti, cinque minuti: è l’attività sensoriale ideale per i più piccoli, da fare in una vaschetta grande.
Ingredienti
- 5 parti di farina (per esempio 1,2 litri, circa 600 g)
- 1 parte di olio di semi (per esempio 240 ml)
- Colorante (facoltativo, mescolato all’olio)
Occorrente: una vaschetta grande o una ciotola capiente, formine, cucchiai.
Procedimento
- Versa la farina nella vaschetta.
- Se vuoi un colore, mescola il colorante all’olio.
- Versa l’olio e mescola con le mani, schiacciando i grumi.
- Aggiusta: un po’ d’olio se non si modella, un po’ di farina se è unta.
- Gioca con formine, bicchierini e piccoli giocattoli.
Come capire se è riuscito?
È pronta quando sembra farina morbida, ma una manciata stretta nel pugno conserva la forma della mano e poi si sbriciola se la strofini. Fai la prova del bicchiere: riempilo, pressa e capovolgilo. Se il mucchietto sta in piedi, è pronta. Se crolla, aggiungi olio un cucchiaio alla volta; se lascia tracce unte sulle dita, aggiungi farina. Usa una vaschetta grande o una tovaglia: si sparge facilmente e si raccoglie meglio da asciutta, con una scopetta, che con una spugna bagnata.
Gli errori più comuni
- Non si modella
- Troppo poco olio: aggiungine un cucchiaio alla volta.
- È unta
- Aggiungi farina.
Varianti e idee
- Per una texture più «sabbia», prova la sabbia lunare o la sabbia magica.
Conservazione
Contenitore ermetico, fino a un mese. Se si secca, un filo d’olio.
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