Leikkimassa · Kovettuva

Suolataikina: varma ohje ja kuivatus uunissa

Suolataikina kolmesta aineksesta (2 lasillista jauhoja, 1 suolaa, 1 vettä): ohje, kuivatus ilmassa tai miedossa uunissa, maalaus ja lakkaus.

Lapsen kädet leikkaavat taikinasta muotoja piparkakkumuoteilla
Kuva: Nicholas Safran / Unsplash.

Suolataikina on päiväkotien ja askartelukerhojen klassikko: kolme ainesta, helposti muistettava suhde (2 osaa jauhoja, 1 osa suolaa, 1 osa vettä) ja tekeleitä, jotka säilyvät kuivattuina ja lakattuina vuosia: joulukoristeita, jääkaappimagneetteja, kädenjälkiä ja pieniä hahmoja.

Ainekset

Välineet: kulho, kaulin, piparkakkumuotteja, pilli reikien tekemiseen ja uunipelti.

Vaiheet

  1. Sekoita jauhot ja suola ja tee keskelle kuoppa.
  2. Kaada joukkoon haalea vesi (ja halutessasi väri) ja vaivaa. Taikinan pitää olla notkeaa eikä se saa tarttua.
  3. Liian murenevaa: vähän vettä; liian tahmeaa: vähän jauhoja, aina pieninä määrinä.
  4. Kauli noin 6 mm:n paksuiseksi, leikkaa ja muotoile. Tee pillillä reikä, jos haluat ripustaa tekeleen.
  5. Kuivata: huoneilmassa tarjottimella 24–48 tuntia tai uunissa (katso alta).

Mistä tiedät, että onnistuit?

Kuivatus ilmassa vai uunissa?

Ohuet palat kuivuvat huoneilmassa päivässä tai kahdessa. Uunissa käytä matalaa lämpötilaa, 75–110 °C, ja varaa pienille paloille keskimäärin 2 tuntia (paksuille enemmän). Pala on kuiva, kun se kuulostaa ontolta eikä enää painu sormen alla. Anna jäähtyä sammutetussa uunissa, niin palat eivät halkeile.

Maalaus ja suojaus

Maalaa kuivunut pala akryyli- tai guassiväreillä ja suojaa se lakalla (suihkutettava tai siveltävä, aikuinen levittää) tai lakkaliimalla: ilman suojausta kosteus pehmentää taikinan.

Yleisimmät mokat

Se paisuu tai ruskistuu uunissa
Uuni on liian kuuma: laske lämpötilaa ja pidennä aikaa.
Se halkeilee
Kuivuminen oli liian nopeaa tai pala liian paksu: kuivata hitaammin ja tee ohuempia paloja.
Se tarttuu sormiin
Vähän jauhoja ja vaivaa.

Muunnelmat ja ideat

Säilytys

Raakana: muutaman päivän jääkaapissa hyvin käärittynä. Kuivattuna ja lakattuna: vuosia kosteudelta, kuumuudelta ja valolta suojassa.

✅ Onnistuin! Merkitsen sen Slimevihkooni