Тісто для ліплення · Тісто для ліплення
Домашнє заварне тісто для ліплення в каструлі
Домашнє заварне тісто для ліплення: м’якше й довше зберігається. Борошно, сіль, винний камінь, вода й олія, які нагріває дорослий. Кількості й зберігання.
- СкладністьЛегко
- Час15 хвилин
- Вихід1 кулька (3 кольори)
- Рекомендований вікВід 3 років, варить дорослий
Заварне тісто для ліплення найбільше схоже на магазинне: дуже м’яке, еластичне, і в холодильнику зберігається до двох місяців. Варити його недовго, але в каструлі на плиті, тож це справа дорослого.
Інгредієнти
- 240 мл борошна (приблизно 125 г)
- 120 мл дрібної солі
- 2 столові ложки винного каменю
- 240 мл води
- 2 столові ложки олії без запаху
- Харчові барвники
Приладдя: каструля, дерев’яна ложка, миска.
Кроки
- У мисці змішай борошно, сіль і винний камінь.
- Дорослий нагріває воду з олією в каструлі до кипіння, а потім знімає з вогню.
- Він всипає борошняну суміш у гарячу воду й безперервно помішує, доки не вийде щільна грудка.
- Дай тісту охолонути приблизно 5 хвилин.
- Вимішуй 3–4 хвилини, потім поділи на три частини й додай у кожну свій колір.
Найчастіші невдачі
- Тісто й далі липне
- Воно недоварене: дорослий ставить його ще на хвилину на вогонь, помішуючи, або додай трохи борошна.
- Тісто сухе
- Вимішай його з краплею олії.
Варіанти та ідеї
- Пів чайної ложки харчового ароматизатора або чайна ложка кориці на кожен шматок додасть приємного запаху.
- Швидкий варіант без каструлі — тісто для ліплення без варіння.
Зберігання
У контейнері, що щільно закривається, у холодильнику — до двох місяців.
✅ У мене вийшло: записую в щоденник
