Knete & Teig · Knete
Gekochte Knete aus dem Topf, selbst gemacht
Gekochte Knete selber machen: weicher und länger haltbar. Mehl, Salz, Weinstein, Wasser und Öl, von einem Erwachsenen erhitzt. Mit Mengen und Aufbewahrung.
- SchwierigkeitEinfach
- Dauer15 Minuten
- Ergibt1 Kugel (3 Farben)
- AlterAb 3 Jahren, das Kochen übernimmt ein Erwachsener
Die gekochte Variante kommt gekaufter Knete am nächsten: sehr weich, elastisch, und sie hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Monate. Das Kochen dauert nicht lange, passiert aber im Topf auf dem Herd: Das übernimmt ein Erwachsener.
Zutaten
- 240 ml Weizenmehl (etwa 125 g)
- 120 ml feines Salz
- 2 EL Weinsteinpulver
- 240 ml Wasser
- 2 EL neutrales Speiseöl
- Lebensmittelfarben
Material: ein Kochtopf, ein Kochlöffel, eine Rührschüssel.
Schritt für Schritt
- Misch in einer Schüssel Mehl, Salz und Weinstein.
- Ein Erwachsener erhitzt Wasser und Öl im Topf, bis es kocht, und nimmt den Topf dann vom Herd.
- Er schüttet die Mehlmischung ins heiße Wasser und rührt ständig, bis eine feste Kugel entsteht.
- Lass den Teig etwa 5 Minuten abkühlen.
- Knete 3 bis 4 Minuten, teile den Teig dann in drei Stücke und gib jedem Stück eine Farbe.
Die häufigsten Pannen
- Sie bleibt klebrig
- Nicht lange genug gekocht: noch eine Minute unter Rühren auf den Herd (macht ein Erwachsener) oder etwas Mehl dazugeben.
- Sie ist trocken
- Beim Kneten einen Schuss Öl dazugeben.
Varianten und Ideen
- Ein halber Teelöffel Lebensmittelaroma oder ein Teelöffel Zimt pro Stück gibt einen feinen Duft.
- Die schnelle Variante ohne Topf: Knete ohne Kochen.
Aufbewahrung
In einer luftdichten Dose im Kühlschrank: bis zu zwei Monate.
✅ Geschafft! Ab damit in mein Slime-Tagebuch
