Hemgjord lekdeg · Lekdeg
Hemgjord kokt lekdeg i kastrull
Hemgjord kokt lekdeg: mjukare och mer hållbar. Vetemjöl, salt, vinsten, vatten och olja som värms av en vuxen. Mängder och förvaring.
- SvårighetsgradLätt
- Tid15 minuter
- Räcker till1 boll (3 färger)
- Rekommenderad ålderFrån 3 år, den vuxna sköter kokningen
Den kokta lekdegen är den som liknar köpt lekdeg mest: väldigt mjuk och elastisk, och den håller i upp till två månader i kylen. Kokningen går fort, men den görs i en kastrull på spisen: det sköter den vuxna.
Ingredienser
- 240 ml vetemjöl (2,4 dl, cirka 125 g)
- 120 ml fint salt (1,2 dl)
- 2 msk vinsten
- 240 ml vatten (2,4 dl)
- 2 msk neutral matolja
- Karamellfärg
Material: en kastrull, en träslev, en bunke.
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och vinsten i en bunke.
- Den vuxna värmer vatten och olja i kastrullen tills det kokar och tar sedan kastrullen från plattan.
- Den vuxna häller mjölblandningen i det varma vattnet och rör hela tiden tills det blir en fast boll.
- Låt degen svalna i cirka 5 minuter.
- Knåda i 3–4 minuter, dela sedan degen i tre delar och tillsätt en färg i varje del.
De vanligaste misslyckandena
- Den är fortfarande kladdig
- Inte tillräckligt kokt: den vuxna värmer den en minut till på plattan under omrörning, eller så tillsätter du lite mjöl.
- Den är torr
- En skvätt olja när du knådar.
Varianter och idéer
- En halv tesked arom eller en tesked kanel per del ger degen doft.
- Snabbversion utan kastrull: lekdeg utan kokning.
Förvaring
Burk med tätt lock i kylen: upp till två månader.
✅ Jag lyckades! Jag skriver in det i min dagbok
