Ev yapımı hamur · Oyun hamuru
Tencerede pişen ev yapımı oyun hamuru
Pişirmeli ev yapımı oyun hamuru: daha yumuşak ve daha dayanıklı. Un, tuz, krem tartar, su ve yağı yetişkin ısıtır. Miktarlar, renkler ve saklama.
- ZorlukKolay
- Hazırlık15 dakika
- Miktar1 top (3 renk)
- Önerilen yaş3 yaş ve üzeri, pişirmeyi yetişkin yapar
Oyun hamurunun pişirmeli versiyonu hazır satılanlara en çok benzeyenidir: çok yumuşak ve esnektir, buzdolabında iki aya kadar saklanır. Pişirmesi kısa sürer ama tencerede, ocakta yapılır: bu işi yetişkin üstlenir.
Malzemeler
- 240 ml un (yaklaşık 125 g)
- 120 ml ince tuz
- 2 yemek kaşığı krem tartar
- 240 ml su
- 2 yemek kaşığı kokusuz sıvı yağ
- Gıda boyaları
Araç gereç: bir tencere, tahta bir kaşık, bir karıştırma kasesi.
Adımlar
- Bir kasede unu, tuzu ve krem tartarı karıştır.
- Yetişkin suyu ve yağı tencerede kaynayana kadar ısıtır, sonra ocaktan alır.
- Un karışımını sıcak suya döker ve sıkı bir top olana kadar durmadan karıştırır.
- Hamuru yaklaşık 5 dakika soğumaya bırak.
- 3–4 dakika yoğur, sonra üçe böl ve her parçaya bir renk ekle.
En sık yapılan hatalar
- Yapışkan kalıyor
- Yeterince pişmemiş: yetişkin karıştırarak bir dakika daha ocakta tutsun ya da biraz un ekle.
- Kuru
- Yoğururken biraz sıvı yağ ekle.
Çeşitler ve fikirler
- Parça başına yarım çay kaşığı gıda aroması ya da bir çay kaşığı tarçın güzel bir koku verir.
- Tencere gerektirmeyen hızlı versiyon: pişirmeden oyun hamuru.
Saklama
Buzdolabında, hava geçirmez kutuda: iki aya kadar.
✅ Başardım: defterime yazıyorum
