Домашно тесто · Тесто за моделиране
Домашно тесто за моделиране, варено в тенджера
Вареното домашно тесто за моделиране е по-меко и по-трайно. Брашно, сол, винен камък, вода и олио, затоплени от възрастен. Количества и съхранение.
- ТрудностЛесно
- Време15 минути
- Количество1 топка (3 цвята)
- Препоръчителна възрастОт 3 години, възрастният вари тестото
Вареният вариант на тестото за моделиране е най-близо до купеното: много меко, еластично и издържа до два месеца в хладилника. Варенето е кратко, но става в тенджера на котлона: с него се заема възрастният.
Съставки
- 240 ml брашно (около 125 g)
- 120 ml фина сол
- 2 с.л. винен камък
- 240 ml вода
- 2 с.л. олио без мирис
- Хранителни оцветители
Пособия: тенджера, дървена лъжица, купа.
Стъпки
- В купа смеси брашното, солта и винения камък.
- Възрастният загрява водата и олиото в тенджерата до кипване, после я сваля от котлона.
- Изсипва брашнената смес в горещата вода и бърка непрекъснато, докато се получи стегната топка.
- Остави тестото да изстине около 5 минути.
- Меси 3–4 минути, после го раздели на три и добави различен цвят във всяко парче.
Най-честите грешки
- Остава лепкаво
- Не е сварено достатъчно: възрастният го връща за минута на котлона, като бърка, или добави малко брашно.
- Сухо е
- Малко олио, докато го месиш.
Варианти и идеи
- Половин чаена лъжичка хранителен аромат или една чаена лъжичка канела на парче му дава аромат.
- Бърз вариант без тенджера: тестото за моделиране без варене.
Съхранение
Херметична кутия в хладилника: до два месеца.
✅ Получи ми се: записвам го в дневника си
